『テトの料理について』のコメント No.23
ハノイのバインチュンは四角。緑豆の粉(?)ともち米で豚肉をまき、
バナナの葉で包み、ゆでる。というかんじかなあ。
でも、ハノイではバインチュンを買っちゃう人が最近おおいそうですよ。
今年のテトの前も、街中にいきなりバインチュンやがあらわれ、バンバン売ってました。
バナナの葉で包み、ゆでる。というかんじかなあ。
でも、ハノイではバインチュンを買っちゃう人が最近おおいそうですよ。
今年のテトの前も、街中にいきなりバインチュンやがあらわれ、バンバン売ってました。