『黒酢を、買いたいのですが…』のコメント No.3

ヌックチャム（付けタレ）には、普通、ヌックマムに酢かレモン汁、そして上白糖が基本レシピなのであるが、

Anhちん流では、黒酢を合わせるっチョね！
更なる秘訣だが、ニンニクは刻まず、イタリアンの調理人が用いるガーリックプレスにて押しツブス。

いわゆる、この黒酢には、カルシウムを吸収しやすくする効果もありんすニャ〜