『Quan９４は向かって左側が本物』のコメント No.29

ベトナムのソフトシェルクラブは、淡水の蟹の養殖しか食べたことがないのです。
ご存知だとは思いますが、足をちょんぎられて、一ヶ月後に新しい足が生えてくるときの脱皮蟹、絶食？で油ののってない蟹は、貝さんのいわれるようにジャンクフーズというのもそのとおりかと納得したのですが。海の蟹だと冷凍するのでしょうね。海のソフトシェルクラブを食べたいです。