『お勧めB級ランチ』のコメント No.13

Pho2000 はもう何年も行っていないので、ひょっとしたら今は味が変わっているのかもしれませんが、以前は化学調味料ぶっこみの代表格のようなPhoを出していました。
なので、私はこの店を支持しません。
ただ、スレ主さんのおっしゃるように一人飯でサクッと食事を済ます、という利用としは便利な店ではありますね。

フーティウが化調が一番入ってるベトナムの麺料理じゃないかなあ。
南部では一番そこらじゅうで売っている麺ですが、私は食後舌がおかしくなるので食べません。

ブンボーやブンリュウ（あまり紹介されませんが、トマト味の麺料理）を私は好みますが、その理由は比較的化調が少なくて自然な味がするからです。

私は別に無化調主義者ではないのですが、ベトナムの大衆外食の使用量は異常です。