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その料理があるかどうかは分かりませんが、クアン・アン・ゴンは、メニューに写真や日本語がないので、ベトナム語で料理名がのってるガイドブックを持って行かれた方が良いと思います。
私は、メニューの中から探すより持っていったのを指差して、「これある?」って聞いた方が早かったです。