『手作り燻製とパスタのお店はいかが？』のコメント No.45

素人って、怖いニャ〜
言ってる事は正しい。
…が
レシピ以外に応用が、まったく利かない！

なんども言う、違うのよニェ〜！
米を先に炊飯するか、生米に味の付いた汁気（スープストック、ブロード、ダシ全部意味は同じ）を吸わすかの差しかない！

日本人って、馬鹿正直だから、本質的な原理が見えてこない！初めはそれでも良い！しかし、食プロに物申すには、余りにも…