『フーティウ、バインカンクア、ミークアン』のコメント No.5

とさん、ありがとうございます。

　フーティウには砂糖が入っているのでしょうか？甘すぎるとかではなく、あのスープに砂糖のような甘みが入ることが個人的に理解できないのです。ブンタウのおいしいフーティウはそんなに甘い訳ではないと表現されていますが、少しは砂糖のような甘さがあるのですか？

　こちらは日本ですが、近所にフーティウを出すお店がありまして、そこのもやっぱり甘いんですよね。フーティウのスープはとんこつのようですが、通常のレシピでは砂糖が入るものなのか？心底謎なのです。すみません、つまらないことにしつこくて。