『ベトナムでの栄養不足』のコメント No.2

1,豆腐、納豆、海草、のりなどの伝統的なミネラル食品が入手しにくい。
２、生乳、ヨーグルト、チーズなどで、日本人の嗜好に合うものが少ない。
３、新鮮な魚で日本人の嗜好に合うものが少ない。

などで、カルシウム、ミネラル、蛋白質などが、不足してるように感じちゃうが？