まだ行ってないけど、ルイジアナ料理まで、近頃のサイゴンって？

日進月歩、サイゴン市内、最近の各国料理開店もラッシュ状態、その早さに、Anhチンでさえも、ついては行けませんニェ〜！

例の、米国ディープサウス、ニューオリンズって街も、古くはフランスの植民地だったよニェ！　そして、古き統治時代を懐かしむのが、クレオールやケージャン料理。ケージャンだと、いわゆるザリガニ大好き料理ってやつ。

チョッピリ、その辺を意識した店舗、出来てましたね！
近頃のＶＮ人って、何でもするね！

【The Boiling Crab - Louisiana Crawfish】157 Le Thanh Ton, Q.1

メニューみたら、Crawfishではなく、手長エビっぽい感じだな？

閉店したと書いてるのに？

ルイジアナ料理と北欧料理。これまったどえらい違いだわ。
まるで日本料理とメキシコ料理の違いみたい。
で、その店のメニューに下記ディッシュが掲載されていなければ
ルイジアナ料理店ではないですね。
1.　ガンボ
2.　エトフェ
3.　ジャンバラヤ[チャンバラヤではなく]
4.　ポボーイ

w_katuoさん、それ以上は酷と言う物です。
Anhさんにそこまで求めても何も無いのは今までの中で良くおわかりのはずですが.....
虐めになりますよ♪

マンゴーチャツネ位はつかっているのですか？
最低２年物のチャツネ使っているお店教えて下さい。

小生、味について、ほぼ明確なコメントをしているのにも関らず、アヤフヤなコメントしか出来ない、適当な方々も居るんでチョうな？　

で有るからして、皆ちん、わざわざ暑いときに、確認しに試食行かんとならないのニェ！

http://www2m.biglobe.ne.jp/~saigon/kaiten.htm
２５７．CURRY HOUSE

（以下引用）
味は基本的にベトナムカレーで、ココナッツジュースが入っているのかちょっと甘みがあるカレーです。一応スパイシーではあります。暑くて食欲のあまり無いときには良いかも。　2007年4月末まで20%OFF。

>日進月歩、サイゴン市内、最近の各国料理開店もラッシュ状態、その早さに、Anhチンでさえも、ついては行けませんニェ〜！


確かについて行けん！３月にオーナー、もう替わってた！

【The CURRY House】157 Le Thanh Ton, Q.1

メインのメニューは有るのだが、別にもメニューが有り、何処かで見たと思ったら、シンカフェのメニュー。聞いたら新オーナーが、シンカフェ絡み！

味？　悪いけど、次、また、オーナー替わる可能性ありんすのレベルだニャ？

ちょころで、この店舗、しゅでにクローズしてるみたいよニェ！

価値より価格の高い店は、難しいよにぇ〜！

ついでだけど、Bui Vien通りですとTHE SUN SUSHI、そして１１９のイタリアン。

客皆無、危ないですな！時間の問題。

創作北欧料理の世界だと、例のPham Ngoc Thach通りのメスト、見るからに高すぎて、貧乏人の小生、まだ行く機会ないですけん！
http://www.dntsc.com/mesto/info.php

ルイジアナの養殖エビ使っているのが店名になったのかな？
お店に聞いたら、北欧料理の店と言っているのが面白い。
Le Thanh TonとNguyen Trung Truc通りの角の、
元ウドン屋の場所ですね。

でも、腹減ってる時に、ここのＨＰ見てましたら、何となく、楽しいでシュね！
たぶん、越僑オーナーかな？

http://www.nhahangcua.com/