５区界隈にて、腹一杯 SundayランチBuffet を楽しむ一考察!
昨日の日曜日、１１時半〜１４時半の間やってる、Cafe Central An Dongの日曜ランチバフェを楽しんできまちた。
（５☆、WINDSOR PLAZA HOTELの4Fでしゅ。）
【ここのバフェの特徴】
エビとか野菜とか、自分で選んだのを即座に調理してくれる。
鮨メニューも有り。
場所柄、中国系の方が多い地区ですので、メインのＶＮ料理郡だけではなく、本格中華類も有り。
最大の特徴は、デザートのスイーツ類が、かなり高得点ジャ。
更なる特徴は、安い事。三時間死ぬほど喰って、VAT+サービス込みで179,000VNDです。１区の５☆のランチと比べれば、異常に安いのです。
ドンコイ界隈のレストランだと、下手すれば、一皿＋飲み物で、この料金に到達しますね。
女性って恐ろしいものですね!
小生のＶＮ人同伴女性、２０ｾﾝﾁの中ぐらいのお皿にて、３回ケーキを、取りに行ってました。もちろん完食。あそこまで喰うか?
その後、フルーツ１皿、そして、チェー、黒の椰子の実ジュース。凄い。
子供向けのショーも有りまちたニェ〜!
（５☆、WINDSOR PLAZA HOTELの4Fでしゅ。）
【ここのバフェの特徴】
エビとか野菜とか、自分で選んだのを即座に調理してくれる。
鮨メニューも有り。
場所柄、中国系の方が多い地区ですので、メインのＶＮ料理郡だけではなく、本格中華類も有り。
最大の特徴は、デザートのスイーツ類が、かなり高得点ジャ。
更なる特徴は、安い事。三時間死ぬほど喰って、VAT+サービス込みで179,000VNDです。１区の５☆のランチと比べれば、異常に安いのです。
ドンコイ界隈のレストランだと、下手すれば、一皿＋飲み物で、この料金に到達しますね。
女性って恐ろしいものですね!
小生のＶＮ人同伴女性、２０ｾﾝﾁの中ぐらいのお皿にて、３回ケーキを、取りに行ってました。もちろん完食。あそこまで喰うか?
その後、フルーツ１皿、そして、チェー、黒の椰子の実ジュース。凄い。
子供向けのショーも有りまちたニェ〜!
みんなのコメント 11件
久しぶりに、Cafe Central An Dong（WINDSOR PLAZA HOTELの4F）の日曜ランチバフェに行きましたリャ、大好きなフーティウのコーナーが違う位置へ移動、
元の場所には何と新たに、アイスクリームコーナーが出来てまちたニャ〜。
ホテルフロント側、Su Van Hanh通りも、例によって道路工事で通行、バイクと言えども困難な状況下。
サイゴン市内、どこもかしこも、掘り起こしてまチュ。（しかし作業は全く進まない。）
元の場所には何と新たに、アイスクリームコーナーが出来てまちたニャ〜。
ホテルフロント側、Su Van Hanh通りも、例によって道路工事で通行、バイクと言えども困難な状況下。
サイゴン市内、どこもかしこも、掘り起こしてまチュ。（しかし作業は全く進まない。）
SundayランチBuffetは、以前、試してたんで、
Saturdayは如何かニャ? と確認をして来ましたが、日曜より品数が落ちますニャ!
しかしながらも、あそこのケーキは、いつもながら、つい食べすぎて食べ過ぎて、
小生、夕方過ぎても、胃から脳ミソまで、ムッとした状態でちた!
ケーキに含まれるクリーム類も、日本よりThickです。
食べ過ぎには、気を付けましょう。
Saturdayは如何かニャ? と確認をして来ましたが、日曜より品数が落ちますニャ!
しかしながらも、あそこのケーキは、いつもながら、つい食べすぎて食べ過ぎて、
小生、夕方過ぎても、胃から脳ミソまで、ムッとした状態でちた!
ケーキに含まれるクリーム類も、日本よりThickです。
食べ過ぎには、気を付けましょう。
書き忘れましたが、Cafe Central An Dongの日曜ランチバフェ。
デザートのケーキ類が売りと書きいてまちたが、
バインフラン（ベトナムプリン）も有りました。
小生でも感じる程、しっかりとした、ベトナムらしい、かなり固めのモノでございまチュな。
普通市内のカフェで注文しますと、以前は１５０００〜２００００ドン（１ドル以上）でしたが、最近、物価も更に上昇中でチュな!
VAT+サービス込みで179,000VND、価値があります。
しかし今週の日曜は、Ram Trung Thuで子供の祭り、ここのレストランも子連れで一杯だリョうね。
デザートのケーキ類が売りと書きいてまちたが、
バインフラン（ベトナムプリン）も有りました。
小生でも感じる程、しっかりとした、ベトナムらしい、かなり固めのモノでございまチュな。
普通市内のカフェで注文しますと、以前は１５０００〜２００００ドン（１ドル以上）でしたが、最近、物価も更に上昇中でチュな!
VAT+サービス込みで179,000VND、価値があります。
しかし今週の日曜は、Ram Trung Thuで子供の祭り、ここのレストランも子連れで一杯だリョうね。
最新、ビナBOOの巻頭ページ、ここのサラダバーと外国人女性の写真が載ってましたニェ!
赤のワインビネガーとEx.バー人オイルも準備されてるんで、小生の様に西洋カブれの人間には、うれしい限りジャよニャ〜!
フーティウって言葉、まず、クメール語の『クィティウ』から来てるって事、南部ＶＮ人でも余り知らない様ですね。
南蛮（プノンペン発祥）系は、スープに独特の甘みが有りますな! これは、中国系の発想ではなく、カンボジアの風土で育成され、また、南部ＶＮ人にも好まれてるんでショうな!
チョロン界隈、中国風で平の生麺フーティウのスープは、塩味効いてまシュな!
それで、このベトゴーを見ている読者の方も、課題としては、次の３つぐらい食べ比べしてはって、なるんですゾイ!
（１）Hu Tieu Nang Vang（プノンペン（南蛮）風フーティウ）
（２）Hu Tieu Tau（中華風フーティウ）
（３）Hu Tieu My Tho（メコンデルタのミトー風フーティウ）
しかし、どれもがソモソモの起源を遡れば、中国５千年の歴史なんですな!
著名な65 Nguyen TraiのQuyenは、Nang Vangでチュな。
赤のワインビネガーとEx.バー人オイルも準備されてるんで、小生の様に西洋カブれの人間には、うれしい限りジャよニャ〜!
フーティウって言葉、まず、クメール語の『クィティウ』から来てるって事、南部ＶＮ人でも余り知らない様ですね。
南蛮（プノンペン発祥）系は、スープに独特の甘みが有りますな! これは、中国系の発想ではなく、カンボジアの風土で育成され、また、南部ＶＮ人にも好まれてるんでショうな!
チョロン界隈、中国風で平の生麺フーティウのスープは、塩味効いてまシュな!
それで、このベトゴーを見ている読者の方も、課題としては、次の３つぐらい食べ比べしてはって、なるんですゾイ!
（１）Hu Tieu Nang Vang（プノンペン（南蛮）風フーティウ）
（２）Hu Tieu Tau（中華風フーティウ）
（３）Hu Tieu My Tho（メコンデルタのミトー風フーティウ）
しかし、どれもがソモソモの起源を遡れば、中国５千年の歴史なんですな!
著名な65 Nguyen TraiのQuyenは、Nang Vangでチュな。
?氏、そんな、１００％当たり前の事を、ワザワザ書いてて、調べたみたいで、何かカワイイよね!
ついでに、もっと当たり前の事、書いておこうっと!
勘違いする↑氏みたいのが出てくると、困りもんだべさ…
平麺フーティウ＝生＝中国人からＶＮへ、ダイレクト伝来ジャ。Cafe Central An Dongのはコレ。
Hu tieu nam vang＝乾燥麺＝カンボジアに移住した中国人より伝来、その後ベトナムへ。ただしこちらは、既に、ＶＮ南部の味だと言っても、おかしくないよニェ!
Hu Tieu My Thoなんかも南部の味としては、有名だよんよね!
ついでに、もっと当たり前の事、書いておこうっと!
勘違いする↑氏みたいのが出てくると、困りもんだべさ…
平麺フーティウ＝生＝中国人からＶＮへ、ダイレクト伝来ジャ。Cafe Central An Dongのはコレ。
Hu tieu nam vang＝乾燥麺＝カンボジアに移住した中国人より伝来、その後ベトナムへ。ただしこちらは、既に、ＶＮ南部の味だと言っても、おかしくないよニェ!
Hu Tieu My Thoなんかも南部の味としては、有名だよんよね!
>しかし、小生的には、南蛮（カンボジア風）も、大昔、中国からの移民に伝えられた味ニャのだから、ルーツは、ほぼ一緒だろうと、適当に捉えています。食って面白いよね!
ワインや、イタリアンもこういうふううに「適当」に捉えられるといいのにね。
ワインや、イタリアンもこういうふううに「適当」に捉えられるといいのにね。
Hu Tieu Tau（中華風フーティウ）でしたら、５区のアンドン市場過ぎて、教会がある地域で、『Hu Tieu ca can』って店舗が有名でしたが、最近はどう成ったんじゃろか?
しかし、小生的には、南蛮（カンボジア風）も、大昔、中国からの移民に伝えられた味ニャのだから、ルーツは、ほぼ一緒だろうと、適当に捉えています。食って面白いよね!
ただ、Cafe Central An Dongに今度行くときは、麺玉にミーを入れて貰おうと思っていまチュ。
しかし、小生的には、南蛮（カンボジア風）も、大昔、中国からの移民に伝えられた味ニャのだから、ルーツは、ほぼ一緒だろうと、適当に捉えています。食って面白いよね!
ただ、Cafe Central An Dongに今度行くときは、麺玉にミーを入れて貰おうと思っていまチュ。
中華風フーティウ？
初耳
初耳
もう一つ、忘れてた。
ここ、Hu Tieuも、その場で作ってくれます。美味しいでシュな〜。
味はＶＮ風でなく、中華風で、麺も巾広の生麺、スープもチョッピリ塩味が強いのですが、邦人だと、乾燥麺の南部風Hu Tieuよりも、味覚に合うのではないでチョうかな?
中華のコーナーに、白ご飯のジャー有りますから、ラーメン・ライス的にも楽しめますね!
ここ、Hu Tieuも、その場で作ってくれます。美味しいでシュな〜。
味はＶＮ風でなく、中華風で、麺も巾広の生麺、スープもチョッピリ塩味が強いのですが、邦人だと、乾燥麺の南部風Hu Tieuよりも、味覚に合うのではないでチョうかな?
中華のコーナーに、白ご飯のジャー有りますから、ラーメン・ライス的にも楽しめますね!