ライスペーパー焼き(バンチャンヌン)の食べ方は

９月。お土産に買いました。直径３０ｃｍ位の円盤型です。白ゴマと黒ゴマがまぶしてあります。少しずつ割って、味噌汁に入れて、ワンタンにして食べてます。

正しくは、焼いて食べるものみたいです。油はしくのでしょうか？おいしい食べ方を教えて下さい。

banh trang me 食べてみました。
帰国して2ヶ月食べ方が判らなかったので、納戸に入れっぱだったのにカビてなかった?
直径30センチどころか50センチはありました。
適当に割って、オーブントースターで２，３分、カチカチだった灰色の板が膨らんで白いエビセンみたいに
味は、生姜が入ってるんですか？少しピリっとしますね、、
これまたお土産にもらったバラのお茶？で頂くと、、美味しい！！

いやぁ、、ありがとうございます。

ホイアンの、普通のbanh trang、中には
非常に上質なニョがあるよニェ！

banh trang meには、タルタルソースも似合うのよニェ！


あと、中部ベトナム風に、ピリ辛に炒めたシジミを、のせると旨いのよニェー！

なるほど“せんべい”になりました。最初は“おこげ”になりましたが。
ブルーベリージャムつけて食べたら、おいしかったです。

しいたけや、キャベツの漬物を載せてみたのですが、これは明らかにミスマッチ。今度はポテトサラダに、よっちゃんなんばん（唐辛子原料の調味料）つけて食べてみます。

この食べ方なら、上記手食文化圏の人も、手があまり汚れない・・・そんなメリットがあるのかなあと思いました。

そういえば、私はホイアンで食べてました。その後、ミーソンからダナンに帰る途中、小さな工場で、ガイドが（？）たらふく買いました。安かったです。この地域の名物なのでしょうか？

ありがとうございます！やっと謎が解けました！！
この前ホイアンに行った時に、友人の家族から、お土産に色んな物を貰いましたが、その中に
まさに”直径３０ｃｍ位の円盤型です。白ゴマと黒ゴマがまぶしてあります。”がありました。
貰った時に、食べ方の説明を受けたんですが、忘れてしまって、一体どうやって食べるんだ？？と考えていました。
そうそう、、確かに炙って食べろみたいなジェスチャーをしてました！！
banh trang me　って言うんですね？ありがとうございます。

みちっくちゅサラダなどを大皿に盛り付け。
集まった家族やグループが、

その、胡麻センベイを割って、

その上にサラダを受けて、召し上がれ！

中南米の連中も、素材はトウモロコシでは有りますが、

パリパリセンベイの上に、サラダや様々な具材をのせて(スクって)食べますよニェ！

オイラは、それに赤唐辛子のペーストを、たっぷり加えるのが好きなのジャ！

中南米の連中は、ヤラペーノ、青唐辛子を効かせるのだよねぇ！

日本だと、最近では柚子唐辛子、
これは、オデンとかには、宜ちいでんな！

banh trang me　のことでしょうか？
もしそうなら、金網とかの上であぶってやるとおせんべいみたいになります。